一根有斑点的香蕉到底有多厉害?绝对长知识。其实应该把那句老句子改为：“一日一香蕉，医生远离我。”猴子经常都情绪高涨和开心，应该是吃得多香蕉的原因。
 

　　香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉！香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

　　在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。

　　研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。但是，香蕉不单只提供能量。还可以帮我们克服或治疗好多病症，改善身体状况，所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。
 

　　但专家提醒，如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

　　另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，其实，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。

　　对于香蕉的储藏方式由于香蕉属于热带水果，最好放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。
 

　　香蕉保鲜的几招小窍门

　　不要放在冰箱中冷藏。

　　如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。

　　在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。